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乳業(yè)標準化試點項目啟動 檢測行業(yè)迎來全新機遇

時間:2018-08-24 作者:中國化工儀器 閱讀:3279

十年前,“三聚氰胺”事件,一時間讓消費者對國產(chǎn)奶粉的信心降至冰點。十年來,為了重拾消費信心,中國乳業(yè)一直積極尋找破局的方案,乳業(yè)行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化。

近年來,國民生活水平明顯改善,人們愈來愈關(guān)注食品的品質(zhì)安全。在政策與市場的雙輪驅(qū)動下,中國奶業(yè)市場欣欣向榮。截至2017年,全國生鮮乳產(chǎn)品的抽檢合格率達99.8%,中國奶業(yè)的各項指標全面高于歐美標準。

標準決定品質(zhì),影響產(chǎn)業(yè)核心競爭力。事實上,自2010年修訂后,乳業(yè)國標一直飽受行業(yè)爭議。標準制定程序時間滯后、標準化工作落實等問題日益突出。為此,《深化標準化工作改革方案》、《關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》等一系列標準化文件陸續(xù)出臺,為中國乳業(yè)崛起奠定了強大的技術(shù)支撐。

近日,國家標準委員會啟動了第一批國家級消費品標準化試點項目評選。乳業(yè)是關(guān)系國計民生的重要行業(yè),國家技術(shù)標準創(chuàng)新基地(乳業(yè))的啟動,讓行業(yè)看到了國家振興奶業(yè)的決心。與此同時,《中國優(yōu)質(zhì)乳工程技術(shù)規(guī)范》也在廈門公布,中國優(yōu)質(zhì)乳標識制度落地實施。

標準是國際經(jīng)濟科技競爭的“制高點”??上驳氖?,在我國標準化建設(shè)的進程中,逐漸涌現(xiàn)了有擔當、有實力的企業(yè),為中國標準邁向國際市場提供了強有力的支撐。

對于蒙牛而言,加強標準化工作,實施標準化戰(zhàn)略。國家技術(shù)標準創(chuàng)新基地的建設(shè)距離年初蒙牛獲批籌建“乳業(yè)國家技術(shù)標準創(chuàng)新基地”,僅時隔半年時間。在這方面,蒙牛可以說已經(jīng)提前做出了布局。伊利集團積極參與標準制定,主導(dǎo)或參與的國家相關(guān)標準、法規(guī)修訂近百項,同時對標國際最高標準,以自我的標準提升,引領(lǐng)整個行業(yè)的品質(zhì)打造。

乳業(yè)標準化建設(shè)推進,有利于推動行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級。在此過程中,中國乳業(yè)龍頭企業(yè)應(yīng)積極參與國際標準的制定,竭力提升行業(yè)國際話語權(quán)。

長期來看,乳業(yè)市場蓄勢待發(fā),同時帶動的還有廣闊的食品檢測行業(yè)。食品品質(zhì)檢測儀、食品安全速測儀、食品甲醛檢測儀、脂肪/蛋白質(zhì)測定儀、牛奶分析儀/乳品分析儀、脂肪儀需求旺盛,產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍海擴容。不過,檢測企業(yè)要實現(xiàn)平穩(wěn)健康發(fā)展,引進標準化科學(xué)方法勢在必行。

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